Jobe Bellingham enfrentou o goleiro dos Hatters, Thomas Kaminski, no final do jogo.
Muitos outros jogadores aderiram à medida que as tensões aumentavam em Kenilworth Road.
Bellingham e seu companheiro de equipe no Sunderland, Luke O’Nien, bem como Carlton Morris e Tom Holmes de Luton, terminaram a noite no livro.
Mas foi a noite do Sunderland depois de sobreviver a um exaustivo exame no primeiro tempo nas mãos dos Hatters, que deveriam estar na frente no intervalo.
A falta de lucro do Town se recuperou quando Chris Rigg, de 17 anos, colocou os visitantes na frente aos dez minutos do segundo tempo.
Luton tornou as coisas difíceis novamente quando Elijah Adebayo cabeceou o seu primeiro da temporada oito minutos depois, mas os Black Cats levaram a melhor quando Mundle rematou aos 66 minutos.
O Sunderland, que buscava a segunda vitória fora de casa em quatro dias após a vitória de domingo em Hull, foi o primeiro a atacar com apenas um minuto do cronômetro, com um chute de Dan Neil.
Segundos depois, o guarda-redes belga Thomas Kaminski defendeu com uma perna o chute de calcanhar de Alan Browne, à queima-roupa.
Luton, que perdeu após a vitória de sábado por 3 a 0 sobre o rival Watford, sobreviveu ao período de nervosismo e chegou perto com um chute do atacante Morris.
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Foi um jogo de tirar o fôlego e cheio de ação, e o Sunderland ficou sob forte pressão no meio do intervalo.
Primeiro, o goleiro do Mackems, Anthony Patterson, interveio para impedir uma cabeçada do zagueiro Mark McGuiness, que passou por baixo da barra.
Isso foi no canto esquerdo de Alfie Doughty. Em segundos, o próximo escanteio de Doughty preparou McGuinness para outra cabeçada – e desta vez a bola bateu na trave.
Luton pensou que havia encontrado um caminho nos descontos do primeiro tempo, quando Morris marcou mais um escanteio de Doughty – mas o meio-campista do Town, Jordan Clark, estava bem impedido.
Aos dois minutos do segundo tempo, Patterson manteve o placar empatado com uma defesa de cabeçada de Adebayo à queima-roupa, após cruzamento de Clark da direita encontrar o grande atacante.
Mas o Sunderland assumiu a liderança aos 55 minutos.
Pela primeira vez, Luton diminuiu o controle no meio-campo quando Tahith Chong perdeu a posse de bola e o cabeceamento de Browne fez Rigg correr.
Ao se dirigir para a esquerda da área, o adolescente girou e disparou um chute rasteiro de pé esquerdo.
Mas Luton empatou oito minutos depois. Aquele homem, Doughty, estava na raiz das coisas novamente, cobrando uma falta da direita
Morris acertou logo após o segundo poste e chutou para Adebayo cabecear.
O Sunderland recuperou a liderança seis minutos depois. Chong afirmou que havia sofrido uma falta, o árbitro Tom Nield discordou e Neil preparou Mundle para uma corrida pela área que terminou com uma finalização rasteira.