O zagueiro, de 31 anos, atuou no Northampton Town, da League One, na temporada passada.
Ele fez oito partidas pelo clube após sete anos no campeonato com o Reading.
Mas Moore agora jogará na Southern League Premier Division Central – a sétima liga do futebol inglês – depois de assinar um contrato com Spalding.
Eles estão em 18º lugar na tabela, depois de apenas cinco vitórias em 14 partidas.
E Moore foi direto para a equipe para a viagem deste fim de semana a Stratford Town.
A contratação do nove vezes internacional pela Jamaica é um grande golpe para Spalding.
Moore já foi apontado como uma futura estrela da Inglaterra depois de jogar 10 vezes pelos Sub-21.
O defesa-central jogou por várias equipas importantes, incluindo Brentford, Bristol City e Stoke.
E ele ainda conquistou o título com o Leicester, depois de levá-los à glória no campeonato há uma década.
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Moore, que jogou 67 vezes pelos Foxes, também fez parte do time que conquistou o título da Premier League sob o comando de Claudio Ranieri em 2016.
No entanto, ele passou a primeira metade da campanha emprestado ao Bristol.
E Moore não fez uma única aparição na liga após seu retorno, o que o deixou inelegível para receber a medalha do vencedor.
Ele admitiu anteriormente que ficou para sempre assombrado pela decisão da liga de não reconhecer oficialmente sua contribuição como jogador do time.
Moore disse: “Teriam sido necessárias apenas cinco partidas para conseguir a medalha de vencedor, e essa medalha eu guardaria para sempre. Lembro-me de chorar, tentando esconder minhas lágrimas, mas dizendo que voltaria mais forte para isso.
“Foi tão difícil, mas foi uma grande revelação. Será um dia incrível, mas um dia difícil na minha carreira. Minha família estava vindo e todos estavam inflexíveis de que eu tinha desempenhado um papel na forma como chegamos a esse ponto.
“Tudo foi ótimo durante o jogo (vitória por 3 a 1 sobre o Everton), mas percebi quando não estava no pódio – não havia jogado nenhum minuto no campeonato (pelo Leicester) naquela temporada.
“No momento em que disseram: ‘E os campeões da Premier League desta temporada são… Leicester City’, e Wes ergueu o troféu, foi um dos melhores e piores sentimentos da minha vida.
“Tinha acabado de ver o meu clube de infância, o clube que significa tanto para mim, tornar-se campeão, mas depois percebi que algumas das decisões que tomei no ano passado me custaram a oportunidade de estar envolvido.”