O antigo craque do Borussia Dortmund, Rennes e Basileia marcou 42 golos em 84 jogos na Suíça.
Frei conquistou quatro títulos da Super League com o clube da cidade natal, Basel. Desde então, ele dirigiu quatro times diferentes.
Mas o homem de 45 anos concluiu agora um curso de quatro meses ministrado pela organização Switzerland Cheese Marketing.
Ele obteve o diploma de “sommelier de queijos” – o que lhe dá direito a trabalhar em uma das indústrias mais famosas de seu país.
Frei foi convidado para o curso após revelar que seu interesse fora do futebol era abrir uma queijaria.
Ele disse: “O curso foi muito interessante e algo completamente novo para mim.
“Aprendi tudo sobre consistência do leite, fabricação e consumo de queijo. Sempre fui um grande fã de queijo.
“Foi muito impressionante ver tudo o que envolve. O curso durou quatro meses e tive que fazer quatro provas no final.
“O SCM convidou-me para isso enquanto eu ainda era treinador do FC Aarau e, quando deixei o cargo em Março, abordei-os porque tinha mais tempo disponível.
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“Não vou abrir uma loja de queijos imediatamente, mas com certeza farei algo com queijo no próximo ano.
“No início será em pequena escala, mas pensarei grande no futuro.”
Frei tem boas lembranças do Manchester United depois de marcar três gols na Liga dos Campeões contra os Red Devils em 2011.
Mas ele perdeu a compostura “em-mental” durante a derrota da Suíça por 3 a 0 na Euro 2004 para a Inglaterra, em Portugal.
O atacante foi visto cuspindo no meio-campista do Three Lions, Steven Gerrard, e foi suspenso por três jogos.